Quatre types de pâtes à tarte à éviter, selon 60 Millions de consommateurs

Quand l’industrie rencontre la tradition dans les pâtes à tarte #

La qualité et la tradition culinaire peuvent en souffrir.

En dépit de l’utilisation de beurre dans certaines marques, beaucoup optent pour des margarines ou des huiles de palme, ce qui peut affecter non seulement le goût mais aussi la qualité nutritionnelle des produits.

Des ingrédients surprenants dans certaines pâtes à tarte #

Les pâtes à tarte peuvent contenir jusqu’à 11 ingrédients différents, incluant des additifs comme le vinaigre d’alcool ou la levure désactivée, ce qui soulève des préoccupations sur leur naturalité.

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Des marques telles que Monique Ranou se distinguent par une liste d’ingrédients plus longue, ce qui peut être préoccupant pour ceux qui cherchent des options plus simples et plus saines.

Analyse nutritionnelle : ce que vous devez savoir #

Sur le plan nutritionnel, certaines pâtes à tarte s’avèrent très grasses, avec des teneurs élevées en acides gras saturés, particulièrement nocifs pour la santé cardiovasculaire.

Les pâtes feuilletées, par exemple, peuvent contenir jusqu’à 24 g/100 g de lipides, avec des niveaux élevés de gras saturés, ce qui les rend moins désirables pour une alimentation équilibrée.

Les options à éviter selon les tests de 60 Millions de consommateurs #

Les études montrent que certaines références, telles que la pâte brisée de Monique Ranou bio, reçoivent des notes particulièrement basses en raison de leur composition et de leurs valeurs nutritionnelles.

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Les pâtes feuilletées n’échappent pas à cette critique, avec des notes décevantes pour des marques comme U bio, mettant en lumière les défis de trouver des produits à la fois sains et savoureux.

• Évitez les pâtes à base d’huile de palme
• Recherchez des pâtes avec moins d’ingrédients pour une option plus saine
• Préférez les pâtes à tarte avec des graisses de meilleure qualité comme le beurre
• Consultez les étiquettes pour les informations nutritionnelles complètes

« Tout commence par une farine de blé, généralement de type T55, avant l’ajout de l’eau et de la matière grasse. » – 60 Millions de consommateurs.

En choisissant consciemment vos pâtes à tarte, vous pouvez éviter les produits de moindre qualité et opter pour des options plus saines et plus respectueuses des traditions culinaires. Les recommandations de 60 Millions de consommateurs offrent un guide précieux pour naviguer parmi les nombreuses options disponibles.