Une salade fraîche et économique idéale pour les petites bourses

Un plat simple et économique #

Une salade originale et peu coûteuse peut bien faire l’affaire, comme la salade de cresson aux poires et au fromage frais.

Cette recette allie originalité et économie, ne coûtant qu’environ 1€ par personne, rendant chaque rencontre non seulement délicieuse mais aussi abordable.

Les ingrédients nécessaires #

La salade en question est non seulement savoureuse mais aussi très simple à préparer. Pour commencer, vous aurez besoin de cresson, de poires, de fromage frais, d’un citron, de persil plat, et de moutarde.

Chaque ingrédient apporte sa touche unique, des poires juteuses au cresson croquant, en passant par la douceur du fromage frais. Un mélange de saveurs et de textures qui enthousiasmera vos papilles.

Préparation de la salade #

Commencez par laver et préparer le cresson, puis coupez les poires en lamelles. Ensuite, préparez une sauce onctueuse avec du fromage frais, du jus de citron, de la moutarde, du sel et du poivre.

Arranger le cresson dans les assiettes, ajouter les lamelles de poire et napper le tout de sauce. Le résultat est une salade fraîche et appétissante, prête en seulement quelques minutes.

Astuces pour une salade parfaite #

Pour que le cresson reste frais et croquant, il est conseillé de le choisir avec des feuilles bien vertes et tendres. Pour conserver le cresson plus longtemps, enveloppez ses racines dans de l’essuie-tout légèrement humidifié.

Servir cette salade bien fraîche est crucial pour en apprécier toutes les saveurs. Elle est parfaite comme entrée lors d’un dîner ou comme repas léger lors d’une chaude journée d’été.

Voici une liste de tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette salade gourmande :

1 botte de cresson
4 poires
200 g de fromage frais
1 citron
1 bouquet de persil plat
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre

Cette salade est un excellent moyen de montrer que bien manger ne doit pas forcément coûter cher. Elle prouve qu’avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un plat qui est à la fois nutritif, délicieux et économique.

En suivant cette recette, non seulement vous économisez de l’argent, mais vous offrez également une expérience culinaire riche et savoureuse qui ravira vos invités. Alors, pourquoi ne pas l’essayer pour votre prochain repas convivial ?